Panini alle melanzane, mortadella, spinaci, pomodori

Pane scaldato in padella

Melanzane grigliate
spinaci all'aglietto già cotti
mortadella
pomodori a fettine sottili
un po' di maionese

montare il tutto nelle quantità desiderate. La maionese si puó sostituire con un filo d'olio