Torta simone

Ecco la ricetta della mia torta preferita...peccato che non sia esattamente come la faceva mia nonna, la migliore torta del mondo. Semplice e veloce

Ingredienti:
Mezzo bicchiere di latte
100 g di farina
2 uova
50 g di zucchero
la buccia di mezzo limone grattugiato
un pizzico di sale
2 mele
 
Unire tutti gli ingredienti, tranne le mele e mescolare fino a che non otteniamo una pastella omogenea.

Pelare le mele e tagliarle a fettine, aggiungerle al composto.


Versare il tutto in una teglia da 20 cm e informare in forno preriscaldato per 30 - 40 minuti, con prova stecchino.

Et voilà, la torta è servita

Caro 2011 - reprise

Ho riletto da poco il mio post di saluto al 2011...
tra le varie cose ho scritto che mi ero quasi innamorata...quanto ero illusa...

caro 2011...grazie...